หน้าหลัก > Recipes > CRUMBLE MUFFIN
CRUMBLE MUFFIN
CRUMBLE MUFFIN
14 Feb, 2018 / By admin
Images/Blog/rmrHNi7w-screen-shot-2560-01-04-at-1-04-32-pm.png

Low-fat Crumble Muffin; มัฟฟินครัมเบิ้ล

 

Crumble:

3/4 cup rolled oats; โอ็ตใบใหญ่

2 tbsp almond flour; อัลมอนด์ป่น

2 tbsp dark brown sugar; น้ำตาลทรายแดง

1/4 tsp baking soda; เบคกิ้งโซดา

1/8 tsp himalayan salt; เกลือหิมาลัย

40g butter, cold; เนยเย็น

 

Muffin:

Bake at 175C 20mins

ของแห้ง:

1/2 cup oat flour; ข้าวโอ็ตป่น

1/2 cup whole wheat flour; โฮลวีท

1/4 cup almond flour; อัลมอนด์ป่น

1/4 cup honey; น้ำผึ้ง

1/2 tsp baking powder; ผงฟู

1/2 tsp baking soda; เบคกิ้งโซดา

ของเหลว:

1/4 cup apple sauce; ซอสแอปเปิ้ล

1/4 cup butter or coconut oil, melted; เนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าว

2 egg whites; ไข่ขาว

1/2 cup berry greek yogurt; กรีกโยเกิร์ต

Vinegar; น้ำส้มสายชู

 

วิธีทำ:  ทำหน้าครัมเบิ้ลโดยการใช้ปลายนิ้วมือผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้าด้วยกันเร็วๆ ระวังเนยละลาย นำไปแช่แข็งรอไว้

มัฟฟิน

1. วอร์มเตาอบ ผสมของแห้งให้เข้ากันในชามใบเล็ก ของเหลวในชามใบใหญ่

2. เทของแห้งลงในชามส่วนผสมของเหลวและตะล่อมให้พอเข้ากัน สามารถใส่ผลไม้หรือถั่วได้ในขั้นตอนนี้ #ห้ามคนเกิน10-15ทีเพราะจะทำให้มัฟฟินแห้งและเหนียว

3. ตักใส่พิมพ์ โรยครัมเบิ้ลและอบทันที

4. กินอย่างเอร็ดอร่อย

Like
บทความล่าสุด
ประเภทบทความ
บทความรายเดือน